La parola ”dieta” si può tradurre come “modo di vivere” cioè il complesso delle norme di vita (alimentazione, attività fisica, riposo ecc.) atte a mantenere lo stato di salute. Un modo di vivere che sia il più salutare possibile non è cosa che possa interessare solo le persone obese. I ritmi stressanti di vita, l’alto tasso di inquinamento, l’alimentazione sempre più sofisticata, rendono il problema della dieta estremamente attuale per TUTTI, da coloro che hanno problemi di sovrappeso, patologie metaboliche e così via, a coloro che non lamentano alcun disturbo, perché anche dalla qualità dell’alimentazione può dipendere l’insorgenza o meno di patologie più o meno gravi.

E’ importante sapere quanto mangiare, ma anche e soprattutto cosa e come mangiare.

E’ assurdo seguire per poco tempo un regime alimentare molto ristretto e pensare che questo sia sufficiente a riacquistare la salute e la forma. Un comportamento simile porterà a squilibrare ancora di più un organismo già sicuramente squilibrato.

Il fondamento della terapia da me adottata è : riflessione sulle reali necessità alimentari e sui fattori psicologici che sono all’origine del problema. Bisogna imparare a risolvere un problema, trovare delle soluzioni ed applicarle per risolvere il problema una volta per tutte.

Solo in questo modo potrete abituarvi ad una corretta alimentazione che sarà per voi naturale seguire e che vi porterà a perdere il peso in eccesso ed a non riprenderlo più perché avrete acquisito abilità tali da essere autonomi nella gestione del problema "peso".